Еда для аллергиков

Категория: Еда

Перспективная идея бизнеса - продажа продуктов для аллергиков.

На сегодняшний день количество аллергиков неуклонно растет. Аллергию называют «чумой 21 века».

Если в вашей семье есть аллергики, особенно дети, вам известно, с какими проблемами сталкиваются их мамы. Все продукты в обыкновенных магазинах напичканы химией, гормонами, красителями, консервантами.

Как трудно разнообразить рацион аллергика во время обострения!

Но все же, существует целый список продуктов, которые можно употреблять во время гипоаллергенной диеты. Например, козье молоко, цветная капуста, кабачки, зеленые яблоки, говядина, крольчатина (которую очень проблематично где-то достать) и т.д.

Конечно, держать продуктовую лавку для аллергиков очень хлопотно - консерванты и красители использовать нельзя, а продукты должны быть свежими. Этого можно добиться за счет повышенного товарооборота.

В качестве дополнительного ассортимента можно добавить диетические продукты - конфеты на сорбите, соевое молоко и прочие продукты для диабетиков.

Конечно, главная проблема - сертификация продукции. Это дело хлопотое. Но достаточно наладить устойчивые связи, например, с пригородной кроличьей фермой, можно ожидать большой наплыв покупателей, тем более, если это будет первый в вашем районе подобный магазин.